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Matadero de ganado

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Matadero de ganado

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de depilado de cerdos grandes y medianos. Las canales de cerdo escaldadas se recogen del tanque de escaldado y se introducen en la máquina mediante el rastrillo de la máquina. Bajo el raspado conjunto y la fricción de los tres conjuntos de rodillos depilatorios de rotación rápida, las canales se lanzan continuamente hacia arriba y se depilan mientras dan vueltas. Este equipo adopta el método de depilación intermitente y es adecuado para plantas tradicionales de sacrificio y procesamiento de tamaño medio o como equipo de depilación suplementario para grandes plantas modernas de sacrificio y procesamiento. A menudo se utiliza junto con tanques de escaldado, tanques de agua clara o transportadores planos horizontales de raspado.

    Desbridadora hidráulica tipo 200/300 「tradicional 」

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de transporte de bloques de canales de vacuno, para que los trabajadores de la línea puedan cortarlos en trozos pequeños y colocar la carne cortada en cestas para el siguiente proceso. A menudo se utiliza junto con una línea de deshuesado manual.

    Transportador de carne cortada (tipo cinta)「tradicional」

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  • Máquina de arrastre de ganado

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  • Paso de ganado

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de sangrado del ganado. Aplica automáticamente la estimulación de corriente adecuada a la canal para reducir rápidamente el valor de pH del músculo, evitando así la contracción en frío del músculo, promoviendo el drenaje de la sangre residual de la canal y, al mismo tiempo, refinando las fibras musculares y mejorando el sabor de la carne. No requiere operación manual, y es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento de tamaño grande y mediano.

    Máquina automática de estimulación eléctrica

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  • Esta sierra puede dividir la canal eviscerada en dos canales a lo largo de la línea media del lomo. Se maneja con la mano. La sierra tiene una alta eficiencia en la división y baja pérdida de hueso y carne. Es adecuada para mataderos grandes y medianos. Debe utilizarse junto con un equilibrador, un dispositivo de desinfección de la sierra de media separación y una plataforma de elevación neumática.

    Sierra para dividir canales

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  • El equipo está distribuido a ambos lados del transportador de procesamiento de canales paso a paso para que los operarios de cada estación puedan estar de pie y levantarse durante el funcionamiento. Se controla mediante una válvula de pie y es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Elevador neumático

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de depilado de cerdos grandes y medianos. Las canales de cerdo escaldadas se recogen del tanque de escaldado mediante los rastrillos de la máquina y se introducen en la misma. Bajo el raspado conjunto y la fricción de los tres juegos de rodillos de depilado de rotación rápida, las canales se lanzan continuamente hacia arriba y se depilan mientras dan vueltas. Este equipo adopta el método de depilado intermitente y es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento tradicionales de tamaño medio o como equipo de depilado complementario para grandes plantas de sacrificio y procesamiento modernas. A menudo se utiliza junto con tanques de escaldado, tanques de agua limpia o transportadores planos horizontales de raspado.

    200/300 Tipo de escarbadora mecánica 「tradicional 」

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  • Esta sierra puede dividir la canal eviscerada en dos canales a lo largo de la línea media del lomo. Es manual y adecuada para mataderos medianos y pequeños. Debe utilizarse junto con un equilibrador y un dispositivo de desinfección de la media sierra de evisceración.

    Sierra de sable de media caña 「 tradicional 」

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  • Este dispositivo se utiliza para lavar y recortar la cabeza de buey desollada. Es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento grandes, medianas y pequeñas.

    Dispositivo de lavado de la cabeza del buey

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  • El dispositivo de descarga de cerdos se instala en el transportador colgante y se utiliza para descargar la canal de cerdo de la cadena de sangrado situada bajo el transportador, de modo que caiga en la piscina de escaldado o en la canaleta de recepción de la máquina de afeitado de pelo y el transportador de predesvelado.

    Dispositivo neumático de descarga de cerdos

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  • Este equipo está conectado a la cuchara basculante de la plataforma elevadora de despojos blancos y es paralelo al transportador suspendido de comprobación sincrónica de despojos rojos. Se utiliza para recibir y transportar los despojos blancos del ganado, de modo que el personal de inspección pueda realizar inspecciones comparativas de los despojos blancos, los despojos rojos y las canales en funcionamiento sincrónico. Aplicable a plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Transportador de comprobación síncrono de tipo de suelo (sobre orugas) para desechos blancos

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de lavado automático de la canal bisecada de ganado después de la división. El dispositivo de rociado puede moverse con la canal y lavarla de arriba a abajo para eliminar la carne, los residuos óseos y la sangre de la superficie de la canal, de modo que la canal pueda mantenerse limpia. Al mismo tiempo, puede bajar la temperatura de la canal y reducir la incidencia de carne PSE. Debe utilizarse junto con un transportador colgante.

    Lavadora automática de canales

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de elevación y descenso del corte de la canal de dos partes en cuatro partes, para que los trabajadores puedan cortar la canal de dos partes descendente y levantar la mitad inferior cortada de la canal de dos partes (cuarto de canal). Por último, ambos cuartos de canal se deslizarán hacia la línea de empuje manual de deshuesado para entrar en el proceso de deshuesado y corte. Se cuelga manualmente y es adecuada para plantas de sacrificio y transformación grandes y medianas. Debe estar equipada con un gancho de polea de raíl tubular y una sierra de corte de cuartos de canal.

    Máquina de elevación y descenso de cuartos de canal

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  • Este equipo se instala en la sala de procesamiento de órganos blancos para recoger el contenido del estómago y los intestinos, y utilizar aire comprimido para soplar periódicamente la mezcla de contenido del estómago, los intestinos y el agua en el tanque a lo largo de la tubería hasta el tanque de aguas residuales. Adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas. También se puede instalar debajo del rodillo pelador de la máquina peladora para recoger la piel de vaca, y utilizar aire comprimido para soplar periódicamente la mezcla de piel y agua en el tanque a lo largo de la tubería hasta el almacén temporal de piel de vaca.

    Soplador de contenido gástrico Soplador de piel de vaca

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