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Matadero de ganado

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Matadero de ganado

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  • Este equipo es paralelo al transportador de procesamiento de canales paso a paso. Se utiliza para recibir y transportar las vísceras rojas y blancas del ganado, de modo que los inspectores puedan comparar e inspeccionar las vísceras rojas, las vísceras blancas y las canales en funcionamiento sincrónico. Es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Transportador aéreo de control síncrono Offals [tradicional , integrado].

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  • Este equipo es paralelo al transportador de procesamiento de canales paso a paso y al transportador de control sincrónico de canales blancas. Se utiliza para recibir y transportar los despojos rojos de ganado, de modo que el personal de inspección pueda realizar inspecciones comparativas de los despojos rojos, los despojos blancos y las canales en funcionamiento sincrónico. Es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Transportador aéreo de control síncrono Red-offals

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  • Este equipo está conectado a la cuchara basculante de la plataforma elevadora de despojos blancos y es paralelo al transportador suspendido de comprobación sincrónica de despojos rojos. Se utiliza para recibir y transportar los despojos blancos del ganado, de modo que el personal de inspección pueda realizar inspecciones comparativas de los despojos blancos, los despojos rojos y las canales en funcionamiento sincrónico. Aplicable a plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Transportador de comprobación síncrono de cajas blancas tipo bandeja

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  • Este equipo está conectado a la cuchara basculante de la plataforma elevadora de despojos blancos y es paralelo al transportador suspendido de comprobación sincrónica de despojos rojos. Se utiliza para recibir y transportar los despojos blancos del ganado, de modo que el personal de inspección pueda realizar inspecciones comparativas de los despojos blancos, los despojos rojos y las canales en funcionamiento sincrónico. Aplicable a plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Transportador de comprobación síncrono de tipo de suelo (sobre orugas) para desechos blancos

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  • Elevador neumático de despojos

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de apertura del arcón de las canales de vacuno. Es manual y adecuado para mataderos grandes y medianos. Debe utilizarse junto con una equilibradora y un dispositivo de desinfección con sierra para la apertura del arcón.

    Sierra de sable de apertura torácica

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  • El equipo está distribuido a ambos lados del transportador de procesamiento de canales paso a paso para que los operarios de cada estación puedan estar de pie y levantarse durante el funcionamiento. Se controla mediante una válvula de pie y es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Elevador neumático

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  • Este dispositivo se instala en la línea de procesamiento de canales de empuje manual para separar las dos patas traseras de la vaca y facilitar la operación de arrancar la piel y partirla por la mitad. Es adecuado para pequeñas plantas de sacrificio y procesamiento.

    Dispositivo de patas arriostradas

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  • Este equipo está situado junto a la cinta transportadora de procesamiento de canales paso a paso y se utiliza en el proceso de desollado de canales de vacuno. Utiliza una cadena circular (fijada en el rodillo de desollado) para atar los dos lados de las patas traseras del ganado para el predesollado. La cadena se tensa mediante la rotación del rodillo, y éste es empujado de arriba abajo por el cilindro hidráulico para lograr el efecto de desollado. Se controla y coordina manualmente, y es adecuada para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Dehider hidráulico de un solo poste

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  • El equipo está situado junto a la cinta transportadora de procesamiento de canales paso a paso y se utiliza en el proceso de desollado de canales de vacuno. Utiliza una cadena circular (fijada en el rodillo de desollado) para atar los dos lados de las patas traseras del ganado para el predesollado. La cadena se tensa mediante la rotación del rodillo, y la superficie hidráulica empuja el rodillo de desollado de arriba abajo para lograr el efecto de desollado. Está asistida por control humano y funcionamiento coordinado, y es adecuada para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Dehider hidráulico tipo bastidor

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de colgado y transporte por pasos de las canales de vacuno, para que los trabajadores de las plataformas a lo largo de la línea puedan pelar, quitar cabezas, abrir pechos, quitar vísceras rojas y blancas, inspeccionar, partir por la mitad y recortar las canales. Es adecuada para plantas de sacrificio y procesamiento grandes y medianas.

    Transportador escalonado de procesamiento de canales

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  • Este dispositivo se utiliza en el proceso de traslado y colgado de canales de ganado. Las dos patas traseras del ganado que se colocan en los ganchos de la polea en secuencia pueden ser levantadas y enviadas a la pista, realizando así la operación de cambio de carril de todo el ganado.

    Dispositivo neumático de elevación y cambio de carriles

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  • La plataforma de recuelgue está situada debajo de la vía de empuje manual, detrás de la cinta de sangrado, y puede ser utilizada por los operarios para colocarse cuando cortan las pezuñas traseras de las reses muertas, recuelgan (cortan las dos patas traseras de las reses sucesivamente, las retiran de la cadena de sangrado y las cuelgan en otra vía de empuje manual después de colocarlas en el gancho de la polea del raíl tubular). Las cizallas hidráulicas de pezuñas y los dispositivos de desinfección de pezuñas deben equiparse por separado. Las plataformas operativas alta, media y baja están situadas frente a la plataforma de recuelgue, y pueden ser utilizadas por los operarios para estar de pie cuando se talla el ano, se quita el rabo y se predesueldan las canales de ganado. Deben estar equipados con un ligador anal, una cuchilla neumática de desollado y su dispositivo de desinfección.

    Plataforma replegable; plataforma alta, media y baja

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  • Este dispositivo se utiliza en el proceso de sangrado del ganado. Aplicando la estimulación de corriente adecuada a la canal, el valor de pH del músculo se reduce rápidamente, evitando así la contracción fría del músculo, promoviendo el drenaje de la sangre restante en la canal y, al mismo tiempo, refinando las fibras musculares y mejorando el sabor de la carne. Se maneja manualmente y es adecuada para plantas de sacrificio y procesamiento medianas y pequeñas.

    Estimulador eléctrico

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  • Este equipo se utiliza en el proceso de sangrado del ganado. Aplica automáticamente la estimulación de corriente adecuada a la canal para reducir rápidamente el valor de pH del músculo, evitando así la contracción en frío del músculo, promoviendo el drenaje de la sangre residual de la canal y, al mismo tiempo, refinando las fibras musculares y mejorando el sabor de la carne. No requiere operación manual, y es adecuado para plantas de sacrificio y procesamiento de tamaño grande y mediano.

    Máquina automática de estimulación eléctrica

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